The Little Potato Co. Little Yellows

The Little Potato Company er et Edmonton-baseret canadisk firma, der specialiserer sig i dyrkning og distribution af Creamer kartofler. Grundlagt i 1996 af Angela Santiago og hendes far Jacob van der Schaaf, voksede mærket fra en lille lokal virksomhed til en førende nordamerikansk leverandør af specialkartofler.

Kartoflerne dyrkes primært på familiegårde i Canada og USA, specifikt i regioner som Alberta, Saskatchewan og Wisconsin. Mærket forbliver privat ejet af dets grundlæggere og institutionelle investorer, og opretholder sit hovedkontor i Edmonton, Alberta, samt driver store forarbejdningsanlæg i både Canada og USA for at sikre frisk distribution i hele Nordamerika.