Drop slik

Drop er et generisk udtryk for lakrids slik, der er meget populært i Nordeuropa, især i Holland og de nordiske lande. Mens 'Drop' fungerer som et kategorinavn for lakrids på hollandsk, specialiserer flere mærker sig i disse distinkte salte eller søde godbidder. Produktion finder sted i flere lande, herunder Holland, Sverige og Tyskland, afhængigt af det specifikke mærke som Katja, Haribo eller Venco.

Ejerskabet af disse produkter varierer betydeligt efter mærke. For eksempel ejes Venco af Cloetta, mens Katja er en del af Katjes-gruppen. Disse producenter følger traditionelle opskrifter, der definerer den regionale lakridskultur, der spænder fra bløde, søde bidder til hårde 'dubbel zout' (dobbeltsalt) varianter. Forsyningskæden forbliver overvejende europæisk for at imødekomme den høje efterspørgsel på lakridsforbrugermarkeder.