Burgies Burger

Burgies er et australsk fastfood-mærke, der har skabt en niche i den konkurrenceprægede hurtigbetjening restaurantindustri ved at fokusere på ingredienser af høj kvalitet og friske råvarer samt unikke burgeropskrifter. Oprindeligt etableret som en lokal boutique burgerrestaurant, har det udvidet sin tilstedeværelse primært i Melbourne og de omkringliggende forstæder i Victoria.

Mærket er privat ejet og drevet inden for Australien, og lægger stor vægt på lokal indkøb af kød og grøntsager. I modsætning til store multinationale koncerner, ledes Burgies af sin grundlæggende gruppe, som overvåger den specifikke kulinariske retning og driften af deres franchise- og virksomhedslokationer. Fra og med 2024 og fremad forbliver virksomheden en dedikeret australsk enhed uden nogen større international moderselskab, hvilket positionerer den som et hjemmelavet alternativ til globale burgerkæder.