Rummo Tubetti Zita No 31 pasta

Rummo er et premium italiensk pastamerke med en historie der går tilbage til 1846. Det viste produkt er Tubetti Zita No 31, som er produceret ved hjælp af mærkets signaturmetode 'Lenta Lavorazione' (Langsom Forarbejdning). Denne traditionelle teknik sikrer, at pastaen bevarer sin form og tekstur under tilberedning.

Pastaen fremstilles i Benevento, Italien, hvor Rummo-familien etablerede deres første kornmølle. Virksomheden har forblivet dybt forankret i sin oprindelige geografi og udnytter de rene vandkilder og klimaforhold i Sannio-regionen til at producere pasta af høj kvalitet lavet af semolina.

Mens mange globale pastamerker er blevet erhvervet af multinationale konglomerater, har Rummo bevaret en betydelig grad af uafhængighed. Set fra den nuværende vinkel er mærket ejet af Rummo S.p.A., som forbliver familie-ejet, selvom de har indgået strategiske partnerskaber for distribution og international vækst for at sikre mærkets tilgængelighed på globale markeder.