Lieblings Schottischer Räucherlachs

Lieblings er et privat label mærke, der primært sælges gennem den tyske discountdetailhandler Penny (en del af REWE Group). Dette specifikke produkt er skotsk røget laks, hvilket betyder, at råmaterialet stammer fra kystvande i Skotland. Mens laksen fanges eller opdrættes i Skotland, gennemgår de sidste forarbejdningstrin - såsom rygning, skæring og emballage - ofte i specialiserede skaldyrsanlæg i hele Europa for at imødekomme de logistiske krav fra det tyske marked.

Ejerskabet af mærket tilhører Penny Markt GmbH, som er et datterselskab af REWE Group, en af Tysklands og Europas førende detail- og turismekooperativer. Denne virksomhedstruktur sikrer, at produktet opfylder europæiske fødevaresikkerhedsstandarder samt GGN (GlobalGAP) certificerede akvakulturkrav synlige på emballagen.