Pata Cotte in Padella Paprika chips

Cotte in Padella er en premium linje af kartoffelchips produceret af den italienske snackgigant Pata S.p.A. Produktnavnet oversættes til 'Kogt i en Pande,' hvilket fremhæver en kettle-cooked stiltagsproduktionsproces, der resulterer i en sprødere tekstur sammenlignet med industrielle thin-slice chips.

Pata S.p.A. forbliver et uafhængigt italiensk firma, grundlagt af Remo Gobbi. Al produktion for dette mærke er centraliseret i Italien, specifikt på deres store produktionsanlæg i Castiglione delle Stiviere (Mantua). Mærket er velkendt for sin regionale identitet og sin kontrol over hele forsyningskæden, fra kartoffelvalg til de sidste smagsvariationer som paprikavarianten vist her.