Zuccato Frutti di cappero agrodolci

Zuccato Frutti di cappero agrodolci er søde og sure kaprebær, der produceres af et traditionelt italiensk mærke. Disse bær høstes typisk med stænglerne intakte og konserveres i en eddikebaseret saltlage for at bevare deres faste tekstur og syrlige smagsprofil.

Grundlagt i 1868 er Zuccato en historisk familieejet virksomhed, der stammer fra Veneto-regionen i Italien. Virksomheden forbliver uafhængig og ledes af Zuccato-familien, der fokuserer på højkvalitets konserverede grøntsager og traditionelle italienske forretter. Størstedelen af deres produktion er koncentreret i det nordlige Italien, hvor de anskaffer lokale ingredienser for at bevare det autentiske håndværk, der kendetegner deres hundredeårige mærke.