Escoffier Geflügelfond

Escoffier er et premium kulinarisk brand opkaldt efter den legendariske franske kok Auguste Escoffier. Brandet specialiserer sig i højkvalitets fonde, saucer og madlavningsbaser, der er beregnet til både professionelle og hjemmefiskere. Selvom brandet bærer arven fra fransk haute cuisine, er det dybt forankret i det tyske fødevaremarked under ejerskab af Lacroix, som er en del af Continental Foods-gruppen (nu ejet af GBfoods). Produktionen af disse fonde finder typisk sted i Tyskland, og overholder strenge kvalitetsstandarder for at opretholde brandets "gourmet" omdømme. I dag bliver brandet styret under paraplyen af det spanske multinationale selskab GBfoods, som har udvidet sin portefølge til at inkludere forskellige lokale arvemærker på tværs af Europa.