Den Gamle Fabrik Solbær marmelade

Den Gamle Fabrik er et historisk dansk mærke med speciale i frugtkonserves. Grundlagt i 1834 af J.L. Andersen, opbyggede mærket sit ry på traditionelt håndværk og et højt frugtindhold. Produkterne er kendetegnet ved at blive kogt i åbne gryder uden at koge op, hvilket bevarer frugtens naturlige smag og tekstur.

I dag ejes mærket af det norske konglomerat Orkla, efter flere virksomhedsovergange. Selvom det forbliver et ærkedansk mærke med betydelig produktion stadig centreret i Danmark, nyder dets ejerskab og distributionsnetværk godt af Orklas omfattende skandinaviske tilstedeværelse. Solbærmarmeladen på billedet er en af deres klassiske varianter, der følger næsten to århundreders dansk madtradition.