Bertolli Cremet Alfredo Sauce

Bertolli kan spore sin storslåede historie tilbage til 1865 i Lucca, Toscana, hvor Francesco Bertolli og hans kone Caterina begyndte at sælge lokalt produceret olivenolie. Ud fra disse ydmyge italienske begyndelser har mærket ekspanderet globalt og er blevet et husstandsnavn, der forbindes med autentisk middelhavsnæring og højkvalitets pastasaucer. I løbet af årtierne er mærkets opskrifter blevet udviklet til at inkludere et bredt udvalg af saucer, herunder den cremede Alfredo, der er vist på billedet, som lægger vægt på brugen af ægte fløde og ost.

Mærket har oplevet flere ejerskabsændringer gennem årene. Oprindeligt en uafhængig italiensk virksomhed blev det erhvervet af Unilever i 1993. Unilever har til sidst opdelt salget af mærket. I dag er ejerskabet af Bertolli opdelt afhængigt af produkttypen. Mens olivenolieforretningen tilhører Deoleo, blev pastasauceforretningen solgt til Mizkan Holdings, en stor japansk fødevareproducent, i 2014. Produktionen af Bertolli pastasaucer finder typisk sted i flere lande, herunder USA, Canada og Italien, afhængigt af det specifikke regionale marked og forsyningskædebehov for friske ingredienser som mejeri.