Coppenrath und Wiese kager og bagværk

Coppenrath & Wiese er et anerkendt tysk mærke, der specialiserer sig i premium frosne bagværker, herunder kager, tærter og rundstykker. Mærket blev grundlagt i 1975 af Aloys Coppenrath og Günter Wiese, og virksomheden revolutionerede fødevareindustrien ved at gøre højkvalitets kager i konfektstil tilgængelige i fryseren. Mærket er dybt forankret i tyske bagetraditioner og opretholder sine primære produktionsfaciliteter i Mettingen, Westfalen.

I 2015 blev den familieejede virksomhed erhvervet af Oetker Gruppen (Dr. August Oetker KG), en anden legendarisk tysk familievirksomhed. Dette opkøb sikrede, at mærket forblev under tysk ejerskab, samtidig med at det kunne nyde godt af det omfattende globale distributionsnetværk fra en af Europas største fødevarekoncerner. I dag fortsætter Coppenrath & Wiese med at lede markedet inden for den frosne dessertsektor og kombinerer traditionelt håndværk med moderne fryseteknologi for at bevare smag og friskhed uden behov for kunstige konserveringsmidler.