Soursop (Graviola)

Soursop, også kendt som graviola, guanabana eller Guyabano, er frugten af Annona muricata, et bredbladet, blomstrende, eviggrønt træ, der er hjemmehørende i de tropiske områder i Amerika og Caribien. Den dyrkes vidt omkring i tropiske klimaer over hele verden, herunder dele af Sydøstasien, Afrika og Stillehavsøerne.

Da soursop er et rå landbrugsprodukt snarere end et fremstillede mærke, falder dens ejerskab ikke ind under en ultimativ selskabsstruktur i traditionel forstand. Frugten høstes typisk af uafhængige landmænd eller små landbrugskooperativer og distribueres gennem lokale markeder eller internationale produkteksportører. Frugten er værdsat for sin cremede, hvide pulp og unikke smagsprofil, der ofte beskrives som en kombination af jordbær og ananas med sure citrusnoter.