Rahbek Indbagt Laks

Rahbek er et klassisk dansk seafood-brand, oprindeligt grundlagt som Rahbekfisk i Esbjerg i 1955. Brandet er særligt kendt for sine frosne fiskeprodukter af høj kvalitet, herunder deres populære indbagte laks med spinat og flødeostesauce.

I slutningen af 1980'erne blev Rahbekfisk opkøbt af Royal Greenland, men i 2017 blev brandet og de tilhørende produktionsfaciliteter solgt til den danske fiskekoncern Espersen. Selvom ejerskabet er skiftet gennem årene, fastholdes produktionen til det danske marked ofte i Danmark eller på Espersens øvrige faciliteter i Nordeuropa, hvilket sikrer den fortsatte fokus på nordiske kvalitetsstandarder og traditionelle opskrifter.