Planted kødalternativer

Planted er en schweizisk fødevareteknologi virksomhed, der specialiserer sig i at skabe plantebaserede kødsubstitutter. Virksomheden blev grundlagt i 2019 som et spin-off fra ETH Zürich, og mærket fokuserer på ren-label produkter lavet af ært, havre og solsikkoproteiner. Deres produktionsfacilitet ligger i Kemptthal, Schweiz, som betragtes som et af de mest moderne produktionssteder for plantebaseret kød i Europa.

Virksomheden blev etableret med missionen om at eliminere behovet for animalsk kød ved at tilbyde bæredygtige alternativer, der efterligner teksturen og smagen af traditionelt kød uden syntetiske tilsætningsstoffer. Planted forbliver en uafhængig privat virksomhed, støttet af forskellige venturekapitalfirmaer og investorer, og opretholder sit hovedkontor og kerneproduktion i Schweiz.