Synnøve Finden Fløtemysost

Synnøve Finden Fløtemysost er en premium norsk brun ost (brunost), kendt for sin milde, søde og cremede smagsprofil. Denne specifikke variant, 'Fløtemys', er lavet af komælkserum og fløde, hvilket resulterer i en lysere farve og mildere smag sammenlignet med de mere intense varianter lavet af gedemælk. Den er en fast bestanddel af norsk morgenmadskultur og serveres traditionelt på brød, vafler eller kiks.

Mærket blev grundlagt af Synnøve Finden i 1928, en banebrydende kvinde, der udfordrede statens mejerimonopol i Norge ved at etablere sit eget mejeri. I dag er mærket fortsat et af Norges mest ikoniske mejerimærker. Selvom mærket har historiske rødder i lokal norsk produktion, ejes det i øjeblikket af Scandza AS, en stor nordisk forbrugsvarer virksomhed. Produktionen foregår primært i virksomhedens moderne mejerianlæg i Alvdal og Namsskogan i Norge, hvor der anvendes lokalt sourced norske mælkeingredienser.