La Pasta di Camerino Tagliatellle

La Pasta di Camerino er et premium mærke af italiensk ægpasta, kendt for sin traditionelle 'bronze-die' ekstraktionsproces og langsomme tørringsmetoder. Mærket blev grundlagt i Camerino, en by i Marche-regionen i Italien, af Maccari-familien.

Produktionens rødder er dybt forankret i dens oprindelsessted, og der anvendes 100% italienske ingredienser, herunder højkvalitets durumhvejd semolina og friske æg. Virksomheden, Entroterra S.p.A., styrer hele produktionscyklussen i sit anlæg beliggende i Camerino (MC), Italien, og opretholder en forpligtelse til autentisk lokalt håndværk og gennemsigtighed i forsyningskæden.