Hawkins Cheezies

Hawkins Cheezies er en helt essentiel canadisk snack, kendt for sin unikke form og naturlige cheddar-smag. Produktet blev skabt i 1940'erne af W.T. Hawkins og Jim Marker, der perfektionerede en teknik til at presse majsmel i uregelmæssige former, som derefter bliver friturestegt og dækket med ægte lagret cheddarost. I modsætning til mange masseproducerede snacks er Cheezies berømte for, at ikke to stykker ser helt ens ud.

I dag forbliver brandet en familieejet virksomhed, der opretholder sine produktionsrødder i Ontario. Virksomheden har modstået betydelig ekspansion eller automatisering, der ville ændre den håndværksmæssige kvalitet og den karakteristiske sprødhed af produktet. Det nævnes ofte som en kultfavorit og et symbol på canadisk snackkultur, der i årtier har forblevet stort set uændret i opskrift og emballage.

Ejerskabet af brandet er forblevet inden for den grundlæggende familie gennem W.T. Hawkins Ltd. Denne uafhængighed har gjort det muligt for brandet at fokusere på det canadiske marked, hvor det forbliver en basisvare i convenience butikker og supermarkeder over hele landet. Brandets engagement i at bruge ægte ost og ingredienser af høj kvalitet fortsætter med at definere dets arv i den konkurrenceprægede snackfood-industri.