Gläserne Molkerei Økologisk Mild Yoghurt

Gläserne Molkerei er et anerkendt tysk brand, der specialiserer sig i økologiske mejeriprodukter. Brandet blev grundlagt i 2001 i Münchehofe, Brandenburg, og har etableret sig som en leder inden for premium økologisk og Demeter-certificeret mælk, yoghurt og ost. Brandet lægger vægt på gennemsigtighed og traditionelt håndværk, hvilket ofte giver forbrugerne mulighed for at se produktionsprocessen.

Produktion finder primært sted på deres certificerede faciliteter i Dechow (Mecklenburg-Vorpommern) og Münchehofe, ved brug af mælk fra lokale økologiske gårde i Tyskland. Denne fokus på lokal indkøb og økologiske standarder stemmer overens med deres identitet som en bæredygtig regional producent.

Historisk set blev virksomheden opkøbt af Emmi Group med hovedkontor i Schweiz. Dog, i midten af 2023, erhvervede Mutares Group Gläserne Molkerei fra Emmi. Fra 2024 og med udsigt til 2026 forbliver Mutares SE & Co. KGaA den ultimative ejer, som forvalter virksomheden som en del af sin portefølje for yderligere at stabilisere sin position som en stor leverandør af økologisk mælk i DACH-regionen.