Motta Buondì

Buondì er en klassisk italiensk morgenmads-snack, kendt for sin ikoniske kuppelform, surdejsbund og drysset med sukker. Den blev oprindeligt skabt af Angelo Motta, en pioner inden for den italienske konfektureindustri, som transformerede traditionel håndværksbagning til industriel skala. Historisk set betragtes den som en af de første masseproducerede morgenmads-snacks i Italien.

Gennem årene har mærket skiftet ejer flere gange. Selvom det begyndte under Motta-mærket i Milano, er det i dag en del af Bauli Groups omfattende portefølje. Bauli, et andet historisk italiensk familieejet firma, købte mærket for at konsolidere sin ledelse inden for bagværk og julekager. I dag fortsætter Buondì med at blive produceret i Italien, primært i produktionsfaciliteterne i Castel d'Azzano, hvilket opretholder sin arv som en grundpille i italiensk morgenmadskultur.