Sabor da Ilha Geleia de Pimenta

Sabor da Ilha er et regionalt brasiliansk mærke, der stammer fra staten Maranhão, og som fokuserer på håndlavede frugt- og peberpreserver, der fremhæver lokale ingredienser. Med base i São Luís er mærket kendt for sin 'Geleia de Pimenta' (Chili Marmelade), et traditionelt krydderi, der balancerer sødme med krydderi.

Produktet er fremstillet lokalt i Brasilien og opretholder sine håndværksbaserede produktionsmetoder. Det ejes af den lokale producent Sabor da Ilha Geleias Naturais, som forbliver en lille, håndværksmæssig virksomhed dybt forankret i den kulturelle og gastronomiske identitet på Ilha do Maranhão (Maranhão Ø).