Patak's Korma sauce

Patak's er et verdenskendt mærke, der specialiserer sig i indiske curry-pastaer, saucer og syltetøj. Mærket blev grundlagt i 1958 af Laxmishanker Pathak i London og startede som en lille familievirksomhed med fokus på at levere ægte indiske smage til det britiske marked. Navnet blev forenklet fra Pathak til Patak's for at gøre det lettere for britiske forbrugere at udtale.

I dag bliver Patak's produkter primært fremstillet i Storbritannien, specifikt i Leigh, Greater Manchester. Selvom mærket stadig er dybt forankret i sin indiske arv, er det nu en del af en global virksomhedsstruktur. I 2007 solgte Pathak-familien virksomheden til Associated British Foods (ABF), et multinationalt fødevarebearbejdnings- og detailhandelsfirma. Patak's forbliver et af de førende mærker i den globale etniske fødevaresektor, som overvåges af ABF's dagligvareafdeling.