Garofalo Lasagne

Pasta Garofalo er et historisk mærke, der stammer fra Gragnano, Italien, en by kendt for sin pasta-fremstillingsarv siden slutningen af det 18. århundrede. Produktet fremstilles i Gragnano ved hjælp af traditionelle metoder som bronzestøbt ekstrudering og semolina af høj kvalitet fra durum-hvede.

Fra 2014 erhvervede den spanske multinationale virksomhed Ebro Foods en majoritetsandel (52%) i Pasta Garofalo. Ebro Foods er en global leder inden for ris- og pasta-sektoren. På trods af dette spanske ejerskab forbliver produktionen dybt forankret i Italien for at bevare sin IGP (Beskyttet Geografisk Betegnelse) status og den premium kvalitet, der er forbundet med Gragnano-regionen.