Fjord Krone Sahne-Heringsfilets

Fjord Krone er et private label mærke, der primært er forbundet med den tyske discount supermarkedskæde ALDI Nord. Disse Sahne-Heringsfilets (sildefileter i flødesauce) er en fast bestanddel af kolde fiskeretter i Centraleuropa. Mærket blev skabt af ALDI for at tilbyde højkvalitets, bæredygtige fiskeprodukter til konkurrencedygtige priser og bærer ofte certificeringer som MSC for bæredygtigt fiskeri.

Mens den rå sild typisk stammer fra Nordatlanten, er forarbejdning og emballering udført af specialiserede tyske fiskevirksomheder. Den ultimative ejerskab ligger hos ALDI Nord gruppen, et stort multinationalt detailhandelsfirma med base i Essen, Tyskland, som styrer mærket på tværs af sine operationer.