Rummo Rigatoni No 50

Rummo er et premium italiensk pastamerke med en rig historie, der går tilbage til 1846 i Benevento, Italien. Kendt for sin metode 'Lenta Lavorazione' (Langsom Bearbejdning) fokuserer mærket på at bevare integriteten og teksturen af høj kvalitet durumhvede gennem lang æltning og langsom tørring. Denne traditionelle tilgang sikrer, at pastaen forbliver 'al dente' selv efter kogning og stegning.

Mens mange historiske mærker er blevet opkøbt af globale konglomerater, forbliver Rummo en familieejet virksomhed. Den drives i øjeblikket af Rummo-familien, der opretholder sin forbindelse til Campania-regionen. Produktionen forbliver centreret i Italien, hvilket understreger mærkets engagement i autentisk italiensk håndværk og gourmetkvalitetsstandarder.