Hokka Biscuits

Hokka er det signaturbrand fra Hokuriku Confectionery, Co., Ltd., en historisk japansk snackproducent baseret i Kanazawa, Ishikawa Prefecture. Virksomheden blev grundlagt i 1918 og har opbygget et århundredes ry for at producere kager, kiks og traditionelle snacks af høj kvalitet. Brandet er særligt berømt for sine 'Hard Biscuits' og snacks med 'Kanazawa Curry' smag, som ofte præsenteres i karakteristisk retro emballage, der appellerer til både lokale forbrugere og turister.

Alle Hokka-produkter fremstilles primært i Japan, specifikt på virksomhedens anlæg i Kanazawa. Brandet forbliver under uafhængig ejerskab af Hokuriku Confectionery og opretholder en forpligtelse til regionale produktionsmetoder og lokale ingredienser. Gennem årene har Hokka med succes moderniseret sin brandidentitet samtidig med at bevare sin arv, ofte i samarbejde med kunstnere og andre japanske mærker til limited edition-udgivelser.