GAZİ Halloumi Natur

GAZİ Halloumi er en premium grillost, der er produceret efter traditionelle opskrifter. Mens GAZİ mærketet er synonymt med middelhavsinspirerede mejeriprodukter i Vesteuropa, især i Tyskland, bliver denne specifikke Halloumi fremstillet i Cypern for at opretholde sin Beskyttede Ursprungsbetegnelse (PUB) status. Dette sikrer den autentiske salte smag og faste tekstur, der gør det muligt for osten at blive grillet eller stegt uden at smelte.

Mærket blev grundlagt af Eduardo Garcia, en spansk iværksætter, der så en mulighed i det tyske marked for etniske mejeriprodukter. Siden sin begyndelse i begyndelsen af 1970'erne er GAZİ vokset fra en lokal leverandør til et af Europas førende mærker inden for middelhavsspecialiteter. I dag er det fortsat en del af den familieejede Garmo AG, som står for produktionen og distributionen af forskellige middelhavsfødevarer i hele Europa og blander kulturelle madtraditioner med moderne industriel skala.