Galbani Santa Lucia Ricotta

Galbani er et af de mest ikoniske italienske mejerimærker, grundlagt i 1882 af Egidio Galbani. Santa Lucia undermærket, som er særligt kendt for sine friske oste som ricotta og mozzarella, er et fast indslag i italienske husstande. Denne ricotta produceres traditionelt i Italien og opretholder arven fra det oprindelige selskab, Egidio Galbani S.p.A.

I 2006 blev Galbani opkøbt af det franske multinationale mejerikonglomerat Lactalis (Groupe Lactalis). I dag, mens produktionen og brandidentiteten forbliver dybt forankret i italienske kulinariske traditioner, ligger den endelige ejerskab hos Besnier-familien i Frankrig gennem Lactalis Group. Dette opkøb har givet Galbani-mærket mulighed for at udvide sin globale tilstedeværelse, samtidig med at hovedkontoret forbliver lokalt i Milano for sine italienske operationer.