Young's Mariner's Pie

Young’s Seafood er et af Storbritanniens mest historiske og fremtrædende skaldyrsbrands, med rødder der går tilbage til Greenwich i 1805. Oprindeligt startet af Elizabeth Young som en østerssalgsvirksomhed, har det gennem to århundreder udviklet sig til en leder inden for markedet for frossen og kølet skaldyr. Mariner’s Pie, der her præsenteres, er et klassisk britisk frosset færdigret, som traditionelt produceres i Grimsby, Lincolnshire, som er hjertet af Storbritanniens fiskeproduktionsindustri.

Ejerskabet af brandet har skiftet hænder flere gange i det 21. århundrede. Efter at være blevet erhvervet af forskellige private equity-firmaer, blev Young’s Seafood i 2019 erhvervet af Karro Food Group, hvilket førte til dannelsen af Eight Fifty Food Group. I 2021 blev hele gruppen erhvervet af Sofina Foods, et stort canadisk fødevarebehandlingsfirma. Som følge heraf forbliver brandet essentielt britisk i arv og produktion, mens dets ultimative virksomhedsejerskab er baseret i Canada.