Alberto Poiatti Penne Rigate

Alberto Poiatti er et typisk italiensk pastamærke, der er dybt forankret i siciliansk tradition. Virksomheden fokuserer på at bruge 100% siciliansk durummel, hvilket understreger regional kvalitet og lokal landbrug. Fremstillingsprocessen finder sted i Santa Venerina på Sicilien, ved foden af Mount Etna, hvor man fordelagtigt bruger lokale vandkilder og klima.

Grundlagt af Poiatti-familien forbliver mærket et symbol på autentisk middelhavskøkken. Det ejes og drives i øjeblikket af Alberto Poiatti S.p.A., som opretholder sin uafhængighed og fokus på traditionelle produktionsmetoder som bronzedieekstrudering for at sikre høj kvalitet og tekstur i sine produkter.