Caprice des Dieux blød ost

Caprice des Dieux er en ikonisk specialitetsost, der er kendt for sin unikke ovale form og blå emballage. Den blev først skabt i 1956 i Haute-Marne-regionen i Frankrig af Jean-Noël Bongrain. Osten er en blødmodnet, dobbeltcremet variant med en blomstrende skorpe, kendt for sin glatte tekstur og milde, cremede smag.

Produktion er stadig koncentreret i Frankrig, primært på Illoud mejeriet, hvor den blev oprindeligt lavet. Marken tilhører Savencia Fromage & Dairy-gruppen (tidligere kendt som Bongrain SA), som er blevet en global leder inden for mejerisektoren. Virksomheden har stadig hovedsæde i Viroflay, Frankrig, og kontrolleres stadig i vid udstrækning af Bongrain-familien.