Emmerys bageri og kaffe

Emmerys er en anerkendt dansk kæde af økologiske bagerier og kaffebarer. Oprindeligt grundlagt i Aarhus, Danmark, har mærket etableret sig gennem en forpligtelse til 100% økologiske ingredienser og håndværksmæssige bagemetoder. Det er vokset til en betydelig tilstedeværelse i det danske bylandskab, især i København og Aarhus.

Gennem årene har mærket set ændringer i sin ejerstruktur. Selvom det startede som en lokal familievirksomhed, blev det senere opkøbt af Hans Henrik Klovborg Andersen og kom til sidst under kontrol af det danske investeringsselskab Danish Food Holding. Mærket fokuserer på brød, bagværk og specialkaffe af premium kvalitet og opretholder en stærk identitet rodfæstet i nordiske madværdier og bæredygtighed.