Foster's Hollywood restauranter

Foster's Hollywood er en fremtrædende casual dining restaurantkæde, der blev etableret i Spanien i 1971. Grundlagt af amerikanske eksilfolk, der savnede de autentiske smage fra hjemlandet, bragte det den amerikanske diner- og steakhouse-koncept til Madrid og blev en af pionererne inden for denne madkultur i Europa.

I løbet af årtierne blev mærket en fast bestanddel af det spanske gastronomiske landskab, kendt for sin Hollywood-tema indretning og klassiske amerikanske menuvarer som burgere og ribs. I dag ejes og drives mærket af Alsea, en førende mexicansk multi-brand restaurantoperatør, som administrerer sit omfattende netværk over den iberiske halvø.