Kaiku Leche de Baserri Km.0 Helmælk

Kaiku Leche de Baserri er et premium helmælk produkt, der stammer fra Baskerlandet i Spanien. Marken lægger vægt på 'Km.0' konceptet, hvilket sikrer, at mælken kommer fra lokale familiegårde (baserris) i nærheden, typisk i regioner som Navarra og Baskerlandet.

Oprindeligt etableret som et kooperativ af lokale landmænd, har Kaiku vokset sig til en førende mejerimærke i det nordlige Spanien. Siden slutningen af 2000'erne har mærket været under den ultimative ejerskab af den schweiziske mejerigigant Emmi Group, som erhvervede en majoritetspost for at udvide sin tilstedeværelse på det spanske marked. På trods af den internationale ejerskab forbliver produktionen dybt forankret i spanske anlæg, der er placeret for at bevare friskheden og den lokale karakter af produktet.