Baltais Turku Ayran

Baltais er et fremtrædende lettisk mejerimærke, der primært betjener det baltiske marked. Dette specifikke produkt er 'Turku Ayran', en tyrkisk-inspireret saltet yoghurt drik, der er kendetegnet ved sin forfriskende og salte smag.

Ayran har sine kulturhistoriske rødder i Centralasien og Mellemøsten, men denne specifikke version er tilpasset til europæiske forbrugere. Produktet fremstilles i Letland af AS Tukuma Piens, som er et af de største og ældste mejerifirmaer i landet med en historie der går tilbage til 1913. AS Tukuma Piens er den enhed, der står for både produktionen og ejerskabet af Baltais mærket. Virksomheden er kendt for sit engagement i at bruge høj kvalitetslokal lettisk mælk til sit brede udvalg af yoghurt, oste og specialiserede mejeridrikke, hvilket sikrer en kort forsyningskæde fra gård til fabrik.