Princip Det 3. Krydderi

Princip Det 3. Krydderi (også kendt som Umami-krydderi eller MSG) er en smagsforstærker, der markedsføres under Princip-mærket. Princip er et premium-mærke udviklet til det danske marked for at tilbyde fødevarer af høj kvalitet.

Mærket ejes af Salling Group, som er Danmarks største detailhandelsvirksomhed. Salling Group har sine rødder tilbage til Ferdinand Salling, der grundlagde virksomheden i Aarhus. I dag er koncernen 100% ejet af Salling Fondene, hvilket sikrer, at en stor del af overskuddet geninvesteres i det danske samfund. Selvom ingredienserne kan stamme fra hele verden, pakkes og distribueres produktet primært i Danmark til Salling Groups butikskæder som Føtex og Bilka.