Laiterie de Verneuil Camembert ost

Laiterie de Verneuil, også kendt som Coopérative Touraine-Berry, er en prestigefyldt fransk mejerikooperativ beliggende i Verneuil-sur-Indre, i hjertet af Touraine-regionen. Grundlagt i 1909 har det længe været kendt for sit engagement i traditionelle osteproduktionsmetoder og indkøb af mælk fra lokale landmænd i dalen omkring.

Deres Camembert, der ofte markedsføres under sætningen 'Le Camembert que je préfère' (Den Camembert, jeg foretrækker), er en grundpille i deres håndværksmæssige produktion.

Ejerskabet af brandet forbliver i hænderne på kooperativets medlemmer – lokale mejerilandmænd – hvilket sikrer, at produktionsprocessen og overskuddet forbliver forbundet med den regionale landbrugstradition. Denne kooperativmodel har gjort det muligt for brandet at opretholde høje kvalitetsstandarder og en beskyttet geografisk betegnelse (PGI) status for mange af sine produkter, mens de eksporterer deres traditionelle franske gourmetvarer til markeder i hele Europa, herunder Tyskland, hvor det findes i specialafdelinger.