Tapatio Salsa Picante Hot Sauce

Tapatio er et ikonisk amerikansk mærke af hot sauce, der blev grundlagt i 1971 af Jose-Luis Saavedra, Sr. i Maywood, Californien. Navnet "Tapatio" er et slangudtryk for folk fra Guadalajara, Jalisco, Mexico, som er grundlæggerens hjemby. Selvom branding er dybt forankret i mexicansk kultur, har produktet altid været produceret i Californien.

Mærket er kendt for sin unikke smagsprofil, der balancerer varme og krydderier uden den kraftige eddikesmag, der findes i mange andre hot sauces. Gennem årtierne er det vokset fra en lille familievirksomhed til et globalt anerkendt mærke. Bemærkelsesværdigt er Tapatio stadig en familieejet og drevet virksomhed, som opretholder sin uafhængighed i en industri, der ofte domineres af store fødevareselskaber. Produktionen fortsætter i familiens faciliteter i Vernon, Californien, hvilket sikrer konsistens og kvalitet af den originale opskrift.