Bio Sylter Muscheln

Bio Sylter Muscheln er premium økologiske muslinger, der høstes fra Nationalparken Schleswig-Holstein Wadden Sea omkring øen Sylt, Tyskland. Mærket er dybt forankret i lokale akvakulturelle traditioner og miljømæssig forvaltning, specifikt styret af regionale producenter.

Mærket ejes af Sylter Muschel GmbH, et specialiseret selskab baseret i List på øen Sylt. Dette selskab fokuserer på en bæredygtig, økologisk dyrkningscyklus, der udnytter det unikke tidevandsmiljø i Nordsøen. Muslingerne er MSC (Marine Stewardship Council) certificerede, hvilket sikrer, at de kommer fra bæredygtige og velforvaltede fiskerier, der beskytter det marine økosystem.