Lotus Biscoff Smooth Spread

Lotus Biscoff Smooth Spread er en populær karameliseret småkagespread baseret på de berømte Lotus Biscoff småkager. Den originale småkage, kendt som Speculoos, blev først skabt i 1932 af Jan Boone Sr. i Lembeke, Belgien. Ideen til spreaden opstod faktisk meget senere, i begyndelsen af 2007, fra en belgisk kulinarisk konkurrence deltager ved navn Els Scheppers. Da hun indså potentialet, samarbejdede Lotus Bakeries med hende om at udvikle det officielle produkt, som blev en øjeblikkelig global succes.

Spreaden fremstilles primært i Belgien på Lotus Bakeries' specialiserede faciliteter. Brandet forbliver under ejerskab af Lotus Bakeries, et familieejet belgisk firma, der er vokset fra et lokalt bageri til en multinational fødevarevirksomhed. I dag er Lotus Bakeries børsnoteret på Euronext Bruxelles, men fortsætter med at blive drevet med et stærkt fokus på sin belgiske arv og den unikke smagsprofil af sit Biscoff-brand.