Original schottisches Kochbuch

Produktet er en tysksproget kogebog med titlen 'Original schottisches Kochbuch' (Original Skotsk Kogebog), identificeret ved ISBN 3-89508-135-3. Den indeholder traditionelle skotske opskrifter som Haggis og Tweed Kettle, rettet mod et tysktalende publikum, der er interesseret i skotsk madlavning.

Bogen blev udgivet af Könemann Verlagsgesellschaft mbH, et forlag, der oprindeligt blev grundlagt i Köln, Tyskland, af Ludwig Könemann i 1993. Selvom indholdet fokuserer på Skotland, er den fysiske produktion og ejerskab af mærket rodfæstet i Tyskland. Efter at have stået over for finansielle vanskeligheder i begyndelsen af 2000'erne, blev dele af mærket og forskellige titler forvaltet eller overtaget af forskellige enheder, men den oprindelige udgiver forbliver det primære oprindelsesmærke for denne specifikke udgave.