Marco Polo konserverede grøntsager og kondimenter

Marco Polo er et veletableret brand på det nordamerikanske marked, som især er anerkendt for sit brede udvalg af specialvarer med fokus på central- og øst-europæisk køkken. Brandet er berømt for sine varierede tilbud, herunder pickle, rød peber pasta som Ajvar, grøntsagssalater og konserverede frugter.

Historisk set har Marco Polo fungeret som en bro for traditionelle opskrifter til at nå internationale markeder. Mens brandet er centreret under en distributions- og moderselskab baseret i USA, er den faktiske produktion decentraliseret. Produkterne kommer fra og fremstilles i lande, der er synonyme med de specifikke fødevarer, såsom Bulgarien, Serbien og Polen, hvilket sikrer autentiske regionale smagsnuancer og traditionelle tilberedningsmetoder.

I dag ejes brandet af Krinos Foods, en stor spiller inden for import og fremstilling af middelhavs- og europæiske specialiteter i Nordamerika. Denne virksomhedsstøtte gør det muligt for Marco Polo at opretholde en konsekvent kvalitet, samtidig med at man udnytter et omfattende logistiknetværk for at nå store detailhandlere i hele USA og Canada.