St Michel Galettes Kiks

St Michel er et ikonisk fransk kiksebrand, der er mest kendt for sine traditionelle smørkiks, også kendt som 'Galettes'. Brandet blev grundlagt i 1905 af konditoren Joseph Grellier i landsbyen Saint-Michel-Chef-Chef, og har forblivet dybt forankret i fransk kulinarisk arv.

Produkterne fremstilles primært i Frankrig på flere dedikerede produktionsanlæg, der specialiserer sig i traditionelle bagemetoder. Brandet forbliver under ejerskab af St Michel Biscuits (tidligere Morina Baie Biscuits), et uafhængigt fransk familieejet selskab. Dette sikrer, at brandet fastholder sit engagement i at bruge lokale ingredienser, såsom mel fra fransk hvede og æg fra fritgående høns, samtidig med at det forbliver et symbol på fransk håndværkshistorie på det globale marked.