Alpsko mleko mælk

Alpsko mleko er Sloveniens mest ikoniske langtidsholdbare mælkemærke, kendt for sin karakteristiske blå og hvide emballage med bjergtoppe. Mærket blev først introduceret i 1967 som den første UHT (Ultra High Temperature) behandlede mælk i det tidligere Jugoslavien, hvilket gjorde det muligt at opbevare det uden køling i flere måneder.

Produktet fremstilles i Ljubljana af Ljubljanske mlekarne, der er den største mejeri i Slovenien. Historisk set blev virksomheden grundlagt som et nationalt kooperativ, men har gennemgået betydelige ejerskabsændringer. Siden 2013 har mærket været en del af Lactalis Group, et fransk multinationale, der nu er verdens største virksomhed inden for mejeriprodukter. På trods af den globale ejerskab stammer mælken primært fra slovenske gårde, hvilket opretholder dens lokale arv og omdømme for kvalitet.