Aoste Charcuterie

Aoste er et fremtrædende brand på det europæiske charcuteri-marked, anerkendt for sine højkvalitets tørrede kødprodukter og traditionelle opskrifter. Brandet blev grundlagt i 1976 i Isère-regionen i Frankrig ved foden af Alperne og tog sit navn fra den lokale landsby Aoste, som er berømt for sin lange historie inden for kødforarbejdning og produktion af skinke.

Mens brandet er dybt forankret i fransk kulinarisk tradition, strækker dets produktionsaktiviteter sig over flere faciliteter i Europa for at betjene internationale markeder. Produktkvaliteten opretholdes gennem strengt kontrollerede modningsprocesser og udvælgelse af ingredienser, der ærer brandets arv af kunstnerisk håndværk.

I dag er Aoste et flagskibsbrand under Sigma Alimentos-porteføljen. Gennem årtierne har ejerskabet skiftet fra grundlæggeren Michel Reybier til forskellige internationale konsortier, indtil det blev erhvervet af Campofrio Food Group, som efterfølgende blev en datterselskab af det globale fødevaregigant Sigma Alimentos. Denne ejerstruktur gør det muligt for Aoste at bevare sin franske identitet, samtidig med at den drager fordel af et stort globalt distributionsnetværk.