Gardein plantebaseret protein

Gardein (en sammensætning af have og protein) er et populært mærke af kødfrie alternativer, der fik prominens for sine realistiske teksturer og mangfoldige produktlinje. Mærket blev oprindeligt grundlagt i Richmond, British Columbia og har spillet en afgørende rolle i den bredere adoption af veganske og vegetariske færdigretter i Nordamerika.

I dag ejes Gardein af Conagra Brands, en af de største fødevarevirksomheder i USA. Selvom mærket har sine rødder i canadisk innovation, er produktionen nu fordelt på anlæg i både Canada og USA for at imødekomme den voksende kontinentale efterspørgsel. Under Conagras ejerskab har mærket udvidet sig fra grundlæggende kødsubstitutter til specialiserede kategorier som plantebaserede supper, jerky og frosne retter, og har bevaret sin position som en leder på markedet for planteproteiner.