Bähncke Scharfer Senf / Stærk Sennep

Bähncke er et ikonisk dansk mærke med en arv, der går tilbage til 1858, da det blev grundlagt af Wilhelm Bähncke. Mærket er primært kendt for sin sennep og remoulade og er blevet en fast bestanddel i danske husholdninger og pølsevogne. Dette specifikke produkt, der er identificeret som 'Scharfer Senf' eller 'Stærk Sennep', følger den traditionelle danske opskrift på spicy sennep.

Mens mærket har sin oprindelse i København som en familieejet virksomhed, har det gennemgået flere ejerskabsændringer gennem årtierne. I dag er mærket ejet og drevet af Orkla, en førende norsk industrikoncern. På trods af sin internationale ejerskab er produktet stadig dybt forbundet med sine rødder, idet produktionen foregår i Danmark, specifikt på Orklas anlæg i Skælskør, som angivet af 'Dansk Fremstillet'-stemplet. Orkla fortsætter med at opretholde Bähncke som et premium mærke inden for det nordiske fødevaremarked.