Develey Senape

Develey er et anerkendt tysk mærke, der er specialiseret i krydderier, især berømt for sin senf. Mærket blev grundlagt i 1845 af Johann Conrad Develey i München og fik omtale for at opfinde den søde senf ('Süßer Senf'), der blev en fast bestanddel af bayersk køkken. I dag er det stadig en familiedrevet tysk virksomhed, men har en betydelig tilstedeværelse på internationale markeder, herunder Italien, hvor deres produkter distribueres af Develey Italia Srl med base i Lana (BZ). Produktion finder typisk sted i Tyskland, og der følges lange traditioner med opskrifter samtidig med, at de udvider til forskellige saucer og dressinger.