Mori-Nu Silken Tofu Extra Firm

Mori-Nu er et verdenskendt mærke af silken tofu, anerkendt for sin prisvindende aseptiske emballage, der muliggør en lang holdbarhed uden behov for køling eller konserveringsmidler. Mærket blev skabt af Morinaga Milk Industry Co., Ltd., der er baseret i Japan, og som var pioner inden for teknologien til at levere friskt-smagende tofu til verdensmarkederne. Specifikt produceres silken tofu-linjen i USA af Morinaga Nutritional Foods, Inc., en dattervirksomhed, der blev etableret for at imødekomme det nordamerikanske og internationale marked.

Fremstillingsprocessen foregår i et moderne anlæg i Torrance, Californien, hvor der anvendes ikke-GMO sojabønner. Brandets moderselskab, Morinaga Milk Industry, er en af Japans største virksomheder inden for mejeri- og fødevareprodukter med en historie, der går mere end et århundrede tilbage. Denne struktur sikrer, at mens mærket har japansk teknisk og kulturel arv, så er den fysiske produktion lokaliseret for at sikre effektivitet i forsyningskæden og produktfriskhed for Vesten.