Ajinomoto Cheese Imo Mochi

Ajinomoto Cheese Imo Mochi er en populær japansk-inspireret fryse snack bestående af salte kartoffelkager fyldt med cremet ost. Imo Mochi er en traditionel regional snack fra Hokkaido, Japan, der typisk laves af mosede kartofler og stivelse for at skabe en sej, mochi-lignende tekstur.

Ajinomoto, et mærke synonymt med japansk kulinarisk innovation, har globaliseret denne traditionelle ret ved at tilbyde den i et fryse, klar-til-at-tilberede format. Mens mærket har sine rødder dybt plantet i Tokyo, Japan, er dets produktionsfokus globalt. Det specifikke produkt, der vises, produceres ofte i regionale faciliteter for at betjene lokale markeder, herunder anlæg i Thailand og Japan, afhængigt af distributionsregionen.

Mærket ejes af Ajinomoto Group, en kæmpe multinational virksomhed grundlagt i 1909. Virksomheden er bedst kendt for sin opdagelse af Umami og produktionen af MSG, men den har siden udvidet til en bred vifte af frysefødevarer, krydderier og aminosyreproukter. I dag er den fortsat hovedkvarteret i Japan og opererer som en af verdens førende fødevare- og bioteknologiske virksomheder.