Planted Steak Émincé

Planted er et schweizisk fødevareteknologiselskab, der specialiserer sig i højkvalitets plantebaserede kødalternativer. Grundlagt i 2019 som en spin-off fra ETH Zürich, fokuserer mærket på at skabe produkter med rene etiketter, ved at bruge naturlige ingredienser uden tilsætningsstoffer eller kemikalier. Produktionsprocessen involverer sofistikeret ekstruderingsteknologi for at efterligne teksturen og den fibrede natur af animalsk kød ved hjælp af proteiner fra ærter, havre eller solsikker.

Mærket har hurtigt ekspanderet i hele Europa, herunder Storbritannien, Tyskland og Holland. Alle Planted-produkter fremstilles primært i deres moderne klimaneutrale glasproduktion i Kemptthal, Schweiz. Som et uafhængigt selskab forbliver Planted ejet af dets grundlæggere og institutionelle investorer, idet de opretholder deres engagement for bæredygtige fødevaresystemer og transparente produktionskæder.